冬瓜のスープ


冬瓜のスープ

冬瓜、長ネギ、生姜


生姜→みじん切り


長ネギ→斜め切り


タネを取り皮をむいて短冊切り


中華ダシ、塩、胡椒で味付け


５分経ったら溶き卵を入れる


出来上がりです



冬瓜スープの材料

・冬瓜 
・長ネギ
・生姜

 　　　

　　　　　　　　　　 

　　　　　　　　　　　 


調味料 
・塩 
・胡椒 
・中華ダシ





作り方 How to make

① 生姜をみじん切り。
② 長ネギを斜め切り。
③ 冬瓜は短冊切り。
④ 調味料を入れて５分煮る。
⑤ 溶き卵を入れる。
⑥ 出来上がり。

　　　　

残暑が厳しいからサッパリしたい。

冬瓜が売っていたからスープにしよう。

生姜の風味と長ネギの食感が絶妙。

冷蔵庫で冷やしても美味しい。






プチトマト＆オリーブオイル



※プチトマトの作り方はこちらです

※ホワイトソースの作り方はこちらです。
 ☆How to make Ginger Pork Saute→here








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