メカジキのトマト煮




  • メカジキ   →2切れ
  • 玉ネギ    →1個  
  • トマト    →1個
  • ニンニク   →2片
合せ調味料

  • 水     →1
  • 酒     →1
  • 砂糖    →1
  • ケチャップ →1
  • 塩&胡椒  →1
※ブリ照り焼きはこちらです。

作り方

① 玉ネギをみじん切りにする。
② トマトをみじん切りにする。
③ ニンニクをみじん切りにする。
④ メカジキに塩&胡椒する。
⑤ ④に小麦粉を付ける。
⑥ フライパンに油をひき⑤を焼く。
⑦ 焼き目が付いたらかえす。
⑧玉ネギ、ニンニクを入れる。
⑨トマトを入れる。
⑩合わせ調味料を入れる。
⑪フタをして煮込む。
⑫できあがり。




ポイント

・①②③みじん切りにする。

・⑤小麦粉を付ける。


・⑦2分でかえして、玉ネギを入れる。

・トマトに火が通ったら調味料を加える。
・⑪フタをして5分煮込めば完成です。



ポイントを確認しながら動画をご覧ください。









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There was a ~ ~がいたよ 夜中トイレに行くとなんとGがコケてました。