唐揚げとビール

唐揚げとビール

唐揚げ

親鳥



普段はスーパーで売っているムネ肉で唐揚げを作るけど

プチ贅沢で少し高い肉を買いました

袋から出しただけで新鮮なのがわかります

匂いもしないし柔らかいし

普段通りに唐揚げにしたけど柔らかく美味しかった

今度はスーパーの肉と食べ比べしてみたい


親鳥は二回目の購入です

前回は煮込みを作りました

固いと聞いていたけど、どれくらい固いかわからないし

小さく切って火を通して小さくなるのも嫌だしと思って

普通の肉の感覚で切ったら大変な事になりました

凄く固くて噛み応えがありました

ゴムを噛んでいるような感じでした

噛めば噛むほど美味しいダシだ出てきた美味しです

翌日はアゴガ痛かった

今回はグリルで焼いてタタキ風にしました

ポン酢とネギでたべました

煮込みの経験からなるべく薄く切ったのが正解でした


※プチトマトの作り方はこちらです

※ホワイトソースの作り方はこちらです。
 ☆How to make Ginger Pork Saute→here








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There was a G!!!!!!

There was a ~ ~がいたよ 夜中トイレに行くとなんとGがコケてました。