「玉子焼き」

It's a "tamagoyaki" for real dinner. The material is egg. Add oil to the egg roaster. Sesame oil can be used. When it is warm, bake the eggs. The first time you can fix it even if a hole is opened or broken, so don't worry. I will roll it up when it hardens. I think it's okay to roll from either, but I've been winding from the front for a long time. Don't forget to put the egg liquid under the baking egg the second time. When it is solid, wind it up in the same way. At the third time, determine whether you will go four times or not based on the amount of egg left. This time we will finish in three times. Wrap it carefully so as not to break at the last time. Once baked, roll it up with a wrap and shape it. Even if it is torn, it will be inconspicuous because it is wrapped with wrap. You can eat it as it is, or you can cool it in the refrigerator. In summer, if you make it the night before, freeze it and put it in a bento, it will be cold. It is difficult to cut frozen items, so please cut them to the desired size before freezing.



リアルな夕食に「玉子焼き」です。材料は、玉子です。

玉子焼き器に油をひきます。ゴマ油でも構いません。温まったら玉子を焼きます。

一回目は穴が開いたり破けても修正できるので気にしないで大丈夫です。固まってきたら巻いていきます。
どっちから巻いてもいいと思いますが、私は昔から手前から巻いてます。

二回目は玉子を入れたら焼けている玉子の下にも玉子液を入れるのを忘れないでください。固まったら同じ様に巻いてください。

三回目の時に、４回行くかどうか残っている玉子の量で判断してください。今回は三回で終わりにします。

最後の時は破けないように慎重に巻きます。

焼き上がったらラップで巻いて形を整えます。もし、破けてしまってもラップを巻いて整えるので目立たなくなります。



アツアツのまま食べてもいいですし、冷蔵庫で冷やしても美味しいです。夏場は前日の夜に作って冷凍して弁当に入れると保冷にもなります。冷凍したものを切るのは大変なので好みの大きさに切ってから冷凍してください。

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